მებოსტნეები ხშირად ექსპერიმენტებს ატარებენ და ცდილობენ არა მარტო ბოსტნეულისა და ყვავილების მოყვანას, არამედ სოკოების ნაკვეთებზე მოყვანას. ყველაზე პოპულარულია შამპინიონი და ხელთაა სოკო. მათი მოყვანა შეიძლება როგორც გარეთ, ისე თბილ ოთახში - ამ შემთხვევაში სოკოს მოსავლელი შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.
სოკოს მოყვანისას პრობლემა შეიძლება წარმოიშვას სარგავი მასალის შეძენისას - სოკოს ყველა ჯიშისგან შორს შეიძლება გაიზარდოს ხელოვნურად შექმნილ პირობებში და სოკოს მწარმოებელს ხშირად არ შეუძლია საკუთარი ძალებით მოამზადოს მაღალი ხარისხის სუბსტრატი.
როგორ მიიღება სოკოს მიცელიუმი?
სპეციალური ლაბორატორიები არიან დაკავებული მიცელიუმის წარმოებით - ეს ძალიან შრომატევადი და საპასუხისმგებლო საქმეა იმისთვის, რომ შეძლოთ მაღალხარისხიანი სარგავი მასალის მომზადება სახლში. მიცელიუმის გასაზრდელად საკვებ ნივთიერებებს იყენებენ ჟელატინზე, შვრიის ფაფაზე ან აგარზე. ამის შემდეგ, ორთქლზე მომდინარე მარცვალი დაინფიცირდა შედეგად მიღებული მიცელიუმით, რომელიც შედის მზა საკვებ სუბსტრატში, რომელზეც იზრდება სოკო.
ამისათვის საჭიროა სტერილობის დაცვა, რისი გაკეთებაც შეუძლებელი იქნება სახლში. ასეთ პირობებში ადვილია საკვები სუბსტრატის დაინფიცირება სოკოების მიცელიუმით, რაც თრგუნავს სოკოს ან ხელთაა სოკოს მიცელიუმს და გამწვანების მასალა უხარისხო აღმოჩნდება.
სად ვიყიდოთ ხარისხიანი მიცელიუმი
კულტივირებული სოკოს მიცელიუმის შეძენა შეგიძლიათ ლაბორატორიაში, რომელიც სპეციალიზირებულია მის მოყვანაში. გამწვანების მასალთან ერთად, გამყიდველმა მყიდველს უნდა მიაწოდოს თავისი პროდუქტის დამადასტურებელი დოკუმენტები: ხარისხის სერტიფიკატი, ჯიშის აღწერა, საკვები სუბსტრატის მომზადების ინსტრუქციები და სოკოს მოყვანის აუცილებელი მოთხოვნები.
სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მიცელიუმი კომპანიაში პირადი ვიზიტის დროს, მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში ლაბორატორია ორგანიზებას უწევს გამწვანების მასალის მიწოდებას სატრანსპორტო კომპანიის მიერ რეგიონში - რუსეთში მხოლოდ რამდენიმე ასეთი ლაბორატორიაა. მიცელიუმის ტრანსპორტირება ძალიან საპასუხისმგებლო საკითხია, რადგან იგი უნდა ინახებოდეს გარკვეულ ტემპერატურასა და ტენიანობაში, ამის გაკეთება შეუძლებელია სპეციალური მაცივრის გარეშე. ეს მდგომარეობა მნიშვნელოვნად ზრდის ტრანსპორტირების ხარჯებს და მიცელიუმის საბოლოო ღირებულებას.
ოპტიმალური არჩევანი დამწყებთათვის - სოკოს ბლოკები
რეგიონებში ხშირად მწარმოებელ კომპანიას აქვს საკუთარი წარმომადგენლობითი ოფისები, რომლებიც ხელს უწყობენ სოკოს მწარმოებლების სარგავი მასალის მიღებას, თუ ამის საჭიროება არ არის ძალიან დიდი. ფერმები და მსხვილი საწარმოები, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან სოკოს და ხელთაა სოკოს მოყვანაში, ხშირად ყიდიან ჭარბი ხარისხის მიცელიუმს. ზოგი მათგანი სპეციალიზირდება საკვები სუბსტრატის მომზადებასა და რეალიზაციაში, ავსებს მას მიცელიუმით თავისით და ყიდის მსურველებს. ეს მეთოდი ამცირებს სოკოს დამწყები მწარმოებლების რისკებს, რომლებსაც, თუ სოკოს ბლოკების შექმნის ტექნოლოგია არასათანადოდ დაიცვან, შეიძლება დაკარგონ ფული და მოსავალი მიიღონ.
მზა სოკოს ბლოკების საცდელი ჯგუფის შეძენით, სოკოს მწარმოებელს შეუძლია შეაფასოს მისი შესაძლებლობები და გადაწყვიტოს, გაზარდოს თუ არა სოკო სახლში. ამავდროულად, თქვენი ფულის დაკარგვის რისკი მცირეა - სოკოს ფერმერებმა ასევე უნდა უზრუნველყონ თავიანთი პროდუქციის ხარისხის სერთიფიკატი, ამიტომ არ არის საჭირო ყალბი შიშის შიში.
