როგორ წარმოიქმნება თაფლი

Სარჩევი:

როგორ წარმოიქმნება თაფლი
როგორ წარმოიქმნება თაფლი

ვიდეო: როგორ წარმოიქმნება თაფლი

ვიდეო: როგორ წარმოიქმნება თაფლი
ვიდეო: როგორ შევარჩიოთ ნატურალური თაფლი? 2024, მარტი
Anonim

ბევრ ადამიანს უყვარს თაფლი არა მხოლოდ მისი არომატისა და სიტკბოს, არამედ ღირებული თვისებების, სხეულისთვის სასარგებლო თვისებების გამო. მაგრამ როგორ ქმნიან ფუტკრები თაფლს ჭინჭარში, როგორ ხდება მისი წარმოქმნა - ამის შესახებ ძალიან ცოტა ადამიანი ფიქრობს. სინამდვილეში, ეს უნიკალური პროცესია, უმიზეზოდ არ არის საბოლოო შედეგი ისეთი საოცარი ნივთიერების დიდი შენახვის ვადით, როგორიცაა ოქროს თაფლი.

როგორ წარმოიქმნება თაფლი
როგორ წარმოიქმნება თაფლი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ნედლეული თაფლისთვის - ყვავილის ნექტარი (ტკბილი წვენი), რომელიც ფორმირდება მცენარეებზე, მწვანილებზე, ყვავილების კალათებზე. ფუტკარი გრძნობს ნექტრის არომატს, რომელსაც მხოლოდ მცენარეთა გარკვეული ჯგუფი ათავისუფლებს და მის წვეთს ათქვიფებს, რომლის წონაც ფაქტიურად 40 მგ-ია.

ნაბიჯი 2

მიუხედავად იმისა, რომ ფუტკარი თავის ფუტკრისკენ მიფრინავს, გზად ის ამდიდრებს ნექტრის წვეთს საკუთარი ნერწყვით, რომელიც მრავალ ფერმენტს შეიცავს. ამ პროცესის დროს ნექტარი უკვე იწყებს თაფლად გარდაქმნას ფუტკრის ჩიყვს.

ნაბიჯი 3

ფუტკრის შემგროვებელი ფუტკარი კოლექციას გადასცემს მშრომელ ფუტკარს, მას ასევე უწოდებენ შემგროვებელს, რომელიც აგრძელებს მუშაობას წვეთზე, ნერწყვის სასურველ მდგომარეობამდე მიყვანაზე, შემდეგ თაფლის წვეთს თაფლის უჯრედში გადასცემს.

ნაბიჯი 4

თაფლი მწიფდება უჯრედებში. ამ დროს ხდება მისგან წყლის ინტენსიური აორთქლება. როდესაც თაფლი საბოლოოდ დამწიფდება, ფუტკრები ცვილის ქუდებით დალუქავენ თაფლს, რაც მეფუტკრეს მიანიშნებს, რომ პროდუქტი მზადაა.

ნაბიჯი 5

ხდება ისე, რომ მეფუტკრეები ფუტკრებისგან იღებენ მოუმწიფებელ თაფლს (დალუქვას). მაგრამ ასეთი პროდუქტი გაცილებით უარესია შენახული, ის შეიცავს უამრავ დაუმუშავებელ საქაროზას, უფრო მეტ წყალს ვიდრე დალუქული. ასეთი თაფლი ბუნებრივად არ ითვლება. ასევე, არ ითვლება ფუტკრების მიერ შაქრის წყლის, ტკბილი წვენებისგან წარმოებულ ბუნებრივ თაფლად.

ნაბიჯი 6

ბუნებრივი თაფლი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის, ეს დამოკიდებულია მცენარეებზე, საიდანაც იგი ფუტკრებმა შეაგროვეს. თაფლის თაფლი (სავარცხლებში იყიდება) ბევრად უფრო სასარგებლოდ ითვლება, ვიდრე ის, რომელიც ამოიღეს, რადგან თაფლის სარგებლობასთან ერთად, ცვილის ფირფიტები მოყვება მას, რაც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია მინერალური შემადგენლობის და ანტისეპტიკური თვალსაზრისით ეფექტი

გირჩევთ: